なんだか奥様がお忙しそうなので、久々にお料理!
クサンバの塩でパスタを茹で(違いはそれだけなのですが。)、ペペロンチーノを作ってみました。
この塩は、海洋深層水が上がってくるクサンバ村で作られています。
結晶がとても大きく、真っ白でミネラル豊富、味にとても深みがある天然塩です。
最近はその辺のスーパーでも”クサンバの塩”と書いて売っているのを見かけますが、実際にクサンバ村まで行って手に入れるものとは、違いが一目瞭然。
バリ島東部へお出かけの際には是非ともクサンバ村に立ち寄って直接購入してみてくださいね!
ゴアラワ寺院のすぐ側です。
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